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En los últimos años hemos visto un desarrollo de los negocios de restauración en los que el café y los desayunos es el atractivo principal, a parte del interiorismo realizado en estos locales.
Si vais a montar un negocio relacionado con la hostelería como pueden ser los restaurantes y cafés las recomendaciones que os vamos a dar a continuación relacionadas con la distribución más óptima del espacio, algunos consejos así como la decoración más adecuada os serán de gran utilidad. No os perdáis estas claves que os acercamos en nuestro magazine y acertaréis de lleno a la hora de generar un espacio perfecto.
Es fundamental en un negocio de estas características que haya una coherencia visual entre el espacio en el que ofrecemos el servicio y el tipo de servicio en cuestión. Por ejemplo, si estamos montando un restaurante de comida japonesa la decoración tiene que ser de estilo oriental y la disposición de los elementos ha de ir en esa línea, de lo contrario el resultado sería un espacio incoherente que, de manera inconsciente, no atraería nada a los posibles clientes.
Por este motivo es sumamente importante que exista coherencia entre la imagen de marca o branding y el interiorismo. En el caso de que vayas a derivar la decoración de tu negocio lo mejor será que hagas un briefing en el que expliques lo que quieres, lo que buscas, a qué público te diriges, etc, además de estar en contacto permanente con los profesionales que se encarguen de ello. Sólo así te asegurarás que hay armonía y que el resultado es el que buscabas.
No obstante, en el caso de que quieras encargarte tú mismo de la decoración del local siempre puede serte de gran ayuda que escojas algún restaurante con un estilo de decoración parecido al que tú quieres poner y que te sirva de guía a la hora de ir escogiendo los elementos para tu espacio.
Si buscas crear un espacio con encanto y a la última has de saber que los estilos que más de moda están desde hace un tiempo son el neorústico, el bohemio chic, el Shabby chic, el rough luxe o el ecléctico industrial, pero todo dependerá del tipo de negocio y su filosofía como decimos.
Una de las cosas más importantes a la hora de decorar un restaurante o una cafetería es buscar la comodidad o de lo contrario tus clientes no volverán. Esto será fundamental a la hora de escoger el mobiliario, especialmente sillas y mesas así como la disposición que han de tener.
Recuerda que si puedes evitarlo hay zonas como las anexas a ventanas y puertas que no son las más cómodas así que evita montar mesas en estas zonas siempre que sea posible. Además el simple hecho de generar un espacio atractivo visualmente hará que ya, de manera inconsciente, resulte mucho más cómodo.
La clave pasa por aunar diseño y confortabilidad. Si generás un local al que apetece entrar seguramente atraerás a más público y si luego confirman que se trata de un espacio cómodo seguro que repetirán. No olvides estos puntos clave y acertarás seguro.
