Fogão: Quais os principais tipos e como escolher o seu

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Fogão: Quais os principais tipos e como escolher o seu

Eduardo Prado – homify Eduardo Prado – homify
Cocinas de estilo colonial de FLAVIO BERREDO ARQUITETURA E CONSTRUÇÃO Colonial
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Fogões são eletrodomésticos praticamente obrigatórios na cozinha. Seja o seu hábito constante ou não preparando alimentos, de alguma maneira você precisará cuidar de sua própria alimentação ao longo da semana. 

E é pela grande diferença de hábitos de pessoa para pessoa, que torna-se muito importante conhecer os tipos de fogões que existem não só para evitar comprar um modelo que não será o ideal para você, como também para colaborar com a melhor organização possível de sua cozinha

Foi pensando nisso que hoje trouxemos algumas boas dicas para que você conheça os diferentes modelos de fogões que existem atualmente no mercado e, assim, ter maior tranquilidade para fazer a sua escolha. 

Siga conosco e confira!

1. Cooktop

Começamos nossa lista com o modelo que está mais em alta no mercado: o cooktop. Este modelo de fogão é excelente para cozinhas pequenas, já que pode ser facilmente adaptado sobre ou balcão ou até mesmo ser manuseado por diferentes espaços conforme a necessidade. 

Os cooktops atuais contam com grande diversidade de modelos que oferecem soluções adicionais, como queimadores mais potentes, timer e outros recursos. Além disso, entre as principais opções, estão os cooktops elétricos, a gás ou por indução. Podem ter de 1 a 5 bocas e com diferentes potências. 

A grande desvantagem desse modelo é a necessidade de ter que contar com um forno elétrico à parte.

2. Fogão de embutir

Os fogões de embutir são semelhantes aos fogões de piso, sendo que a diferença é não possuírem pés. São perfeitos para cozinhas planejadas, já que podem ficar embutidos em bancadas, valorizando ainda mais a cozinha e economizando importante espaço. 

A principal desvantagem desse tipo de fogão é que não pode ser realocado na cozinha sem que sejam realizadas reformas. 

3. Fogão de piso

Os fogões de piso são os mais tradicionais entre os brasileiros. São práticos e podem ser trocados de lugar sempre que os moradores desejarem. Podem ser encontrados com funcionalidades adicionais, como dois fornos, timer e até mesmo grill. 

Entre a variedade de modelos, estão os fogões de 3 a 6 bocas, que podem atender muito bem apenas uma pessoa ou até mesmo uma família grande. 

4. Cooktop por indução

Elegante e moderno, o cooktop por indução é um modelo que fica perfeitamente adaptado ao balcão da cozinha, sendo quase imperceptível. 

Esse modelo funciona com eletricidade e conta com um campo magnético que fica junto à panela, resultando em maior eficiência para a cocção dos alimentos. Para esses modelos são necessárias panelas específicas de ferro, ferro fundido ou multicamada. 

A principal desvantagem desse modelo é seu preço elevado com relação aos cooktops a gás, além do alto consumo de eletricidade. 

5. Fogão a lenha

Por fim, lembramos dos tradicionais fogões a lenha, que são mais comuns em casas no interior. São modelos especiais que, certamente, proporcionam valor afetivo no preparo de alimentos. Podem ser construídos em alvenaria e, geralmente, contam com chapas de aço para proporcionar calor às panelas de ferro.

Sua principal desvantagem é o cozimento mais lento dos alimentos, embora isso seja muito bem recompensado com o sabor especial que os alimentos ganham.

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