La bodega se organiza a partir de dos circuitos independientes y coordinados: el de la elaboración del vino y el de los visitantes. Está formada por un conjunto de naves pequeñas, muy simples, que permitieron la construcción en etapas.Su volumetría parte del esquema y las proporciones tradicionales, con naves paralelas, techos a dos aguas, galería y patio; pero su materialidad, funcionalidad y articulación volumétrico- espacial son innovadoras.