La zona de obrador se plantea con la necesidad de tener que ser un espacio de trabajo fácil de limpiar y con materiales resistentes. Partiendo de esa premisa realizamos un suelo de hormigón pulido que continua por todo el obrador, y con las paredes alicatadas con azulejo de color blanco. Para el mostrador y mesa de trabajo seguimos con acabo en madera de haya.