Bajo un diseño de líneas ligeras y colores frescos, se perfila el concepto del local comercial que se adapta al Frigorífico Del Novillo express. La idea se basa en la optimización del espacio, el cual, permite prestar un servicio eficiente al cliente exigente del ramo del consumo de alimentos de primera calidad.
Se proponen áreas de exhibición integradas al espacio, de forma que los usuarios puedan conocer los productos de primera mano, como es prioridad en esta clase de locales comerciales; por otra parte ha sido importante proveer el espacio de un circuito de circulación en el que los usuarios puedan transitar libremente al mismo tiempo que observan y escogen los productos de la exhibición.